Răspuns :
Răspuns:
Bucataria este un spatiu amenajat pentru prepararea hranei,depozitarea materialelor sau pentru servirea mesei.
Transformarea materiilor prime în preparate culinare se realizează manual, mecanic sau termic si cu ajorului unor
ustensile,dispozitive,aparate.
Ustensilele de bucatarie pot fi:
-taietoare:cutite,satar;
-pentru batut:telul;
-pentru strecurat:strecuratoarea;
-pentru ras:razatoarea;
-pentru amestecare:paleta;
-pentru baterea carnii:ciocanul pt.carne;
-pentru cernere:sita;
-pentru pusare/zdrobire:piua.
Vasele de gatiti pot fi confectionate din tabla emailate,otel inoxidabil,fonta emailata si pot fi:tigai,cratite,oale,tavi,etc.
In bucatarie avem:
-aparate de masurat: cantarul,vasul gradat;
-aparate pentru prelucrarea materiilor prime:maşina de tocat carne, robotul de bucătărie, mixerul, râşniţa;
-aparate pentru prelucrare la cald:aragazul, plita, cuptorul, friteuza, cuptorul cu microunde, rotisorul, grătarul ;
-aparate pentru conservarea alimentelor:frigiderul, congelatorul, combina frigorifică;
-aparate auxiliare:prăjitorul de pâine, cafetiera, maşina de spălat vase, storcătorul de fructe.
Pentru servirea mesei in bucatarie se folosesc:farfurii,tacamuri,pahare.
Vă mulțumim că ați vizitat site-ul nostru dedicat Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru întrebări sau asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!