Răspuns:
Este un lichid limpede secretat de pancreas compus în principal din apă, electroliți și enzime. Pancreasul joacă un rol important în digestia alimentelor și enzimele găsite în sucul pancreatic permit corpului să descompună carbohidrații, proteinele și grăsimile.
Sucul pancreatic este compus din apă, săruri minerale, enzime, amilază, lipază, precursori ai enzimei inactive, tripsinogen și chimotripsinogen și procarboxipeptidază. Natura alcalină a sucului pancreatic este atribuită prezenței ionilor de bicarbonat, care sunt alcaline în soluție.
