👤

informatii despre grasimi ,chimia​

Răspuns :

  • sunt amestecuri complexe naturale, formate din gliceride
  • pot fi solide, lichide sau semisolide (untul).
  • sunt insolubile în apă, dar sunt solubile în solvenți organici
  • fierb și se topesc în intervale de temperatură
  • se folosesc la obținerea de săpunuri ,cosmetică, farmacie și în alimentația zilnică
  • grăsimea albă are rol în depozitarea rezervelor energetice ale organismului
  • grăsimea brună generează căldura atunci când temperatura mediului extern scade