Activitatea celulelor de drojdie in prezenta zaharurilor din aluat are ca rezultat afanarea aluatului si definirea aromei și texturii cozonacului si a painii.
Vă mulțumim că ați vizitat site-ul nostru dedicat Biologie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru întrebări sau asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!
