Echilibrul energetic al organismului sta la baza stabilitatii ponderale si a echilibrului mediului intern si are la randul ei un rol bine conturat in determinarea statusului nutritional. Intr-o parte a balantei stau aporturile energetice (reprezentate de alimente), iar de cealalta consumurile energetice pentru mentinerea functiilor organismului, termoreglare si activitate fizica.
